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羽生撲克牌系列·彩色JOKER單一麥芽威士忌
數(shù)量：1瓶
容量：700ml
度數(shù)：57.7度
產(chǎn)地：日本
說(shuō)明：大名鼎鼎的羽生撲克牌系列之大王,獲評(píng)whiskybase 90.05分,全球限量3690瓶,是該系列第54次也是最后一次裝瓶。羽生絕版撲克牌系列滲著已關(guān)停的羽生酒廠(chǎng)高質(zhì)量橡木桶的濃郁香氣,充滿(mǎn)莓系果香和硝煙的性感,給人高貴的印象。由于質(zhì)高量小,加上早已絕版,撲克牌系列一直是頂級(jí)威士忌愛(ài)好者夢(mèng)寐以求的收藏。
ICHIRO'S MALT 'CARD', JAPANESE JOKER SINGLE MALT WHISKY
1 bottle
RMB: 60,000–90,000
1956年:輕井澤蒸餾所建廠(chǎng),原是大黑葡萄酒公司所有,當(dāng)時(shí)僅僅是為擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模。
1962年:大黑葡萄酒被美露香公司收購(gòu),輕井澤開(kāi)始向美露香自有威士忌品牌“OCEAN”提供基酒。
1977年:輕井澤OCEAN釀酒廠(chǎng),同時(shí)生產(chǎn)調(diào)和型威士忌和單一麥芽威士忌。單一麥芽威士忌主要是12或15年等基本年份。一經(jīng)發(fā)售,便廣受好評(píng)。
80、90年代:日本經(jīng)濟(jì)處在空前的泡沫期,加之97年的金融風(fēng)暴,日本人對(duì)威士忌的購(gòu)買(mǎi)力下滑。
2001年:盡管輕井澤廣受好評(píng),但由于規(guī)模小,又無(wú)大集團(tuán)支持,輕井澤酒廠(chǎng)關(guān)閉。
2002年:WhiskyMagazine發(fā)表一篇酒評(píng)文,輕井澤進(jìn)入國(guó)際視野。
2007、2008年:輕井澤先后憑兩款雪莉單桶威士忌獲得了“麥芽狂人”金牌,輕井澤從此在歐洲名聲大噪。
2006-2010年:麒麟集團(tuán)逐步將美露香收至麾下。但輕井澤并未恢復(fù)生產(chǎn),幾經(jīng)輾轉(zhuǎn),酒廠(chǎng)的土地和廠(chǎng)房全部被賣(mài)出。
2011年:公布的輕井澤酒桶數(shù)量是364個(gè),有明確記載其中77個(gè)來(lái)自1999-2000年份的桶勾兌作為Asama“淺間”系列的裝瓶。
2015年:一瓶1960年份的輕井澤創(chuàng)造了單瓶日本威士忌價(jià)格的世界記錄,從而在威士忌雜志拍賣(mài)指數(shù)排名上超越了盤(pán)踞長(zhǎng)達(dá)9年榜首的麥卡倫,至此,輕井澤享譽(yù)世界。
2016年：輕井澤蒸餾所被拆除,徹底消失。
輕井澤町位于長(zhǎng)野縣東南部淺間山的山麓平地上。海拔約1000 米的高原地帶,四周群山包圍,氣候涼爽,植被茂盛。得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,不僅讓輕井澤成為日本最有名的豪華別墅區(qū)和上流社會(huì)聚居地,也為釀酒提供了優(yōu)質(zhì)的水源。
輕井澤蒸餾所對(duì)品質(zhì)的要求極其嚴(yán)苛,成立初期使用的主流木桶是水楢桶,在1960年后才開(kāi)始大量使用雪莉桶及少量波本桶。其黃金諾言大麥,全部進(jìn)口自蘇格蘭辛普森發(fā)麥廠(chǎng)。用了傳統(tǒng)的直火加熱蒸餾,在現(xiàn)代蘇格蘭幾乎是被淘汰的、不經(jīng)濟(jì)且缺乏效率的工藝,蒸餾廠(chǎng)一直貫徹直至關(guān)閉。由于經(jīng)濟(jì)實(shí)力有限,所以規(guī)模較小,空間有限,以至于輕井澤的蒸餾器非常小,容積都在4000升左右。因?yàn)樯鲜鲞@些傳統(tǒng)、老派的做法,在某種程度上或許輕井澤比現(xiàn)今的蘇格蘭威士忌更具傳統(tǒng)蘇格蘭風(fēng)味。